コロナ禍で旅行にいけない日々が続いていますが、おうちにいながら本場韓国のキムチが味わえるショップのご紹介です！
第一物産さんは１９６０年に創業との歴史あり。
国産野菜を丁寧に手作業で作られていて、そのHPは商品数の多さで見ごたえも充分です。
白菜や大根など野菜を漬け込む定番のキムチももちろんありますが、他にもたくさんの種類があり、トマトのキムチは初めて食べました。
原材料を見ても添加物はほとんどなく、保存料や着色料などはもちろん一切使われていません。
トマトベリーという品種を使われているので、そのトマトだけでも甘みが強くハート型なので可愛らしい見た目です。
しっかりと金具で密封されていたので、日持ちは届いてから約1週間もつということ。
味の変化を楽しもうと早速食べてみました。
トマトだけでなく、中には多めのキムチ液とニラも入っており、食べたあともスープや炒め物にも使えそうです。
さて、そのトマトは……本当にデザートのような果物と言ってもいいほど甘い!
皮むきはされていませんが、ジューシーで柔らかく美味しく、後味のキムチの旨辛が味わえます。
トマト自体の甘みが強すぎてか、あまりキムチの味が染み込んでないように思えますが、食べた時と最後には感じられました。
量もちょうどよくあと1品に助かるおかずになるので、本場の味を家庭で楽しめて良かったです。
「【5/1販売開始！】Vegeキムチ『果実みたいなトマトベリー』（販売予定期間：５月～７月）（冷凍商品と同梱不可） 」の通販なら【1960年創業・手作りキムチの第一物産】