冷凍で届くパウチタイプの甘酒で、Tsubuという名前の通り麹の粒がしっかりと残っています。
解凍してもまた再冷凍も可能とは書いてありましたが、やはり風味は落ちてしまう恐れがあるためしないほうがベター。
半解凍の状態でも使えるため出口付近が柔らかくなれば別ボウルやお皿に取っておくほうがいいでしょう。
甘酒シャーベットとして、このままでも充分美味しいデザートにもなりました!
原材料は添加物はなく、米こうじとお米のみ。
しかも国産米という安心でシンプルなので純粋にお米の甘さが味わえます。
希釈タイプなのでお水や牛乳など好きなドリンクと割って飲むことも出来るのも魅力のひとつ。
また、甘味料としてヨーグルトにかけたりお菓子作りに使うこともできるんです。
お砂糖の代わりにケーキに入れて焼いてもました。
元々は甘酒は飲まず嫌いで食べていなかったのですが、今年に入って飲んでみたらドハマリしている私。
飲む点滴といわれている通り、栄養価も高くて腸活にもなるということで毎日の健康に取り入れるようになりました。
非加熱で甘味料も入っていない甘酒だからこそ、毎日食べても飽きない甘さと安心なのも嬉しいポイントです。
夏は特に食欲がなくなったり熱中症にもなりやすいので、手軽に美味しく栄養補給ができる甘酒を家族で楽しみたいと思っています。
