栄養豊富、すっぱくて甘いレーズンパン。
そもそも、レーズン自体いつから赤ちゃんにあげてもいいのでしょうか？
離乳食に取り入れるときの目安量やあげ方など、元パン職人の私が解説します！
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レーズンはいつから？
レーズン自体も離乳食後期（９ヶ月～）がいいでしょう。
別名「干しぶどう」と言われるようにぶどうを乾燥させたドライフルーツであるレーズン。
小さいですが１粒に栄養もぎゅっと詰まっていて、離乳食には取り入れたい食品です。
- 鉄分
- 食物繊維
- ビタミン
- ミネラル
が豊富なため、赤ちゃんの便秘改善や免疫力UP、虫歯予防まで期待できます。
ですが乾燥させているため固く、しかも小粒なため赤ちゃんには噛みにくい形状です。
飲み込んで詰まらせる危険性もあるので、最初のうちは小さく刻んで目の届く範囲であげるようにしてください。
レーズンの目安量と離乳食レシピ
レーズンの主な栄養成分はブドウ糖と果糖＝炭水化物です。
そのためカロリーは高く糖分も高いため、赤ちゃんであれば１食１０粒を限度にあげてください。
少ないようにも思えますがドライフルーツは濃縮して小さくなっています。
レーズン２０ｇ＝ぶどう１００ｇ分と同じ量になるため、食後のフルーツとして考えれば少しでいいのです。
オススメの離乳食メニューは
- ヨーグルトと一緒にあげる
- ポテサラにまぜる
- フレンチトーストにトッピング
などがあります。
味気ない離乳食のお砂糖の変わりに使えるので喜んで食べてくれるでしょう。
ただし離乳食に使うときは刻んでから混ぜてくださいね！
気をつけたいポイント
オイルコーティング
糖分が多いレーズンは、くっつかないようにするため表面がオイルコーティングされている商品が多いのです。
使われている植物油脂は微量で、からだに悪いものではないので、あまり気にしなくても大丈夫です。
ですが、やはり赤ちゃんにあげるものであれば、ないほうがより安心でしょう。
オイル不使用のものはパッケージにきちんと明記されていますが、あまりスーパーでは見かけません。
でも、湯通しを家ですれば普通にコーティングは取れるので問題ありません♪
やり方はいたって簡単で「沸騰したお湯に２,３分レーズンを入れて、ざるにあげたら終しまい」！
あまり長くするとレーズンの栄養も逃げてしまうので注意が必要です。
でも湯通しによって、オイルが取れるだけでなく、固さがなくなるので離乳食にも使いやすくなりますよ♪
アレルギー
ぶどうはアレルギーを引き起こすこともあります。
最初はほかのものと混ぜずに少量ずつあげて、様子を見てから離乳食に使うようにしてくださいね。
レーズンパンはいつから？
離乳食後期（９ヶ月～）あげましょう。
なぜなら、レーズンパンのパン生地はロールパンと似ているからです。
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マーガリンや卵も使われていて、パン生地自体の脂質が多いため、まだ未熟な赤ちゃんの胃腸には負担がかかってしまいます。
あげるときは茶色い皮の部分をとって、やわらかい白い部分だけあげるようにしてください。
レーズンそのものの脂質は低いのですが、糖分が高いためあげすぎにも注意が必要です。
市販のレーズンパンの比較
赤ちゃんにあげるときに市販品で気をつけたいのがレーズンが洋酒漬けかどうかです。
アルコール度数は低いとはいえ、赤ちゃんにはお酒を使っていないものを選びましょう。
もちろん添加物などの原材料も気になるので、一緒に裏の原材料をチェックしてみてくださいね♪
Pasco 超熟ロール レーズン
プレーンタイプのロールパンもありますが、レーズン入りも出しています。
乳化剤・イーストフードも不使用でトランス脂肪酸も０のため安心できるのですが、レーズンは洋酒漬けされています。
１個１１２カロリー、脂質は２.１ｇと食パンよりは高めなので、あげすぎには注意してあげてください、
フジパン 本仕込レーズン
フジパンの本仕込シリーズのレーズン入り食パンです。
食パンタイプなので耳の部分を取るだけで簡単にあげられるの便利です♪
乳化剤・イーストフード不使用で、こちらもトランス脂肪酸は０となっているので安心です。
レーズンも洋酒は使われていないため、赤ちゃんにはいちばんオススメできます！
１枚あたり１６９カロリー、脂質２.３ｇとなっていますが、本仕込の食パンとほぼ同じなのであげやすいでしょう。
ヤマザキ レーズンバターロール
バターロールと書かれていますが、生地にバターが使われているだけで中からは出てこないタイプのパンです。
１袋１００円ほどと安いお値段ですが、やはり原材料を見るとおすすめはできません。
レーズンにはお酒は使われていませんが、乳化剤・イーストフードどちらも使われています。
１個当たり９２カロリー、脂質１.８ｇと高めなので個数制限が必要です。
フジパン ぶどうぱん
水のかわりに牛乳１００％使用した甘味のあるパン。
そのため菓子パン要素が強く、３８４カロリーと高い商品です。
トランス脂肪酸は０ですが乳化剤とイーストフードも入っており、脂質は７.９ｇもあります。
１歳半～にあげるようにしたほうがいいでしょう。
まとめ
離乳食にすこし取り入れるだけで、栄養面も美味しさもアップします。
糖分は高いですが、ふだんのおやつや旅行中にも持ち運びしやすいのでぜひ使ってみてください♪