ちるどれん'S WELT

赤ちゃんとママのためのブログ

おすすめお取り寄せグルメ~新物!早摘みもずく~

f:id:orange-3kh:20210329150859j:plain

健康にも良くてヘルシーなもずく。

「漁師しか食べれない沖縄のもずく」と言うキャッチフレーズのこのもずくは、スーパーで売っている三杯酢もずくとは全然違います。

調理前には塩抜きが必要ですが、流水で洗うだけで簡単手間なし

 

f:id:orange-3kh:20210329151530j:plain

しかも冷凍保存ができるとのことで賞味期限も気になりません。

もずくを冷凍したことがなかったのですが、解凍してもその味や食感は全く変わらないのでオススメ!

1パック200gで、酢の物なら家族3人でちょうどくらいでしょう。

 

f:id:orange-3kh:20210329151200j:plain

もずくはというと、1本1本が太くてしっかりしているためお箸でも掴めます。

海臭くもなく食感はぷちぷち、喉越しはツルンともずくらしさもあり美味しい〜!

 

f:id:orange-3kh:20210329151243j:plain

その太いもずくのおかげで、炒めたりしても切れ切れしないのでアレンジができます。

いつもは酢の物でしか食べないもずくですが、早速、卵焼きや炊き込みご飯、ナムルを作ってみました。

 

f:id:orange-3kh:20210329151126j:plain

炊き込みご飯はどうなるかと思いましたが、ハサミでちょきちょき切って炊飯器に入れるだけで簡単なのでオススメです。

もずくというよりはひじきご飯のようにはなりますが、沖縄らしいメニューを楽しめます。

どれも美味しく新しい食材にレパートリーが広がりそう!

 

新物!早摘み生もずく 1kg(200gx5) かいそう ざこばの朝市 公式オンラインショップ