美味しい豚の角煮を頂きました。
ギフトにもぴったりな化粧箱に入ったこちらのお品。
精肉店さんと和食料理屋さんのコラボにより作られたこだわりの商品です。
東京・町田にある割烹料理店の和が家さん。
解凍されてもパサつかないようなお肉選びと調理方法、そしてこだわりの原材料で出来上がった逸品！
デンマーク産の豚肉とありましたが、国産に囚われず、豚角煮にぴったりのお肉を吟味して選ばれているとのこと。
確かにネームバリューにばかり気を取られても本当に美味しいものは無いですもんね。
美味しいお肉はたとえ外国産でもたくさんあるので、そのコンセプトにも惹かれました。
1本280gの豚角煮は、冷凍のまま湯せん調理するだけで本格メインが楽しめます。
その時間は20分ほど。
沸騰したお湯に入れるだけであっという間にメイン料理の完成です。
冷蔵庫で解凍しておけば湯煎時間も短くできるため、前もってしておくのもおすすめ!
お肉は柔らかくて、味もしっかり染みているけれど、濃すぎず優しい味わい。
そのままでもご飯に乗せても、肉じゃがや炒飯にアレンジしてもいいそうです。
残ったタレで野菜炒めを作りましたが、味付けは塩コショウを足すのみで美味しく出来上がりました!
分厚めに切っても噛むのも簡単なほどホロホロなので、子供にもあげやすくて良かったです。